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Situación de la innovación y la investigación en el sector cárnico
Analizamos en este artículo cómo ha evolucionado la inversión en I+D dentro del sector cárnico, las demandas tecnológicas que realizan las empresas, sus previsiones de inversión de cara al futuro, así como las actividades que realizan los principales centros de investigación públicos y universitarios de nuestro país.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 212 - [Ver revista…]
Número de páginas: 16
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) | Barreiro, David (EUROCARNE)
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