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Determinación de la composición tisular de costillas de vacuno mediante tomografía computarizada
El objetivo del presente trabajo es determinar la composición del corte de vacuno situado entre las costillas 9 y 11 a partir de las imágenes obtenidas mediante tomografía computarizada, una tecnología basada en la atenuación que sufren los rayos X al travesar los distintos tejidos.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 214 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Font i Furnols, María | Brun, A. | Realini, C | Pérez-Juan, María | Devant, M. | González, J. | Martí, S.
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