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Entrevista con Pierre Sans, presidente del Comité Científico del VIII Congreso Mundial del Jamón
La VIII edición del Congreso Mundial del Jamón va a tener lugar entre los días 25 y 26 de junio por primera vez en Francia, en la ciudad de Toulouse. Entrevistamos a Pierre Sans, presidente del Comité Científico del Congreso, para que nos hable sobre el Congreso y sobre la importancia del jamón en Francia y en particular en la región donde se celebrará este evento.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 235 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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