Domingo, 17 de noviembre de 2019
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Estudio de la información a los consumidores sobre el aturdido de los animales
Presentamos un resumen de un estudio dirigido por Agra CEAS Consulting a partir de un encargo de la Comisión Europea acerca del conocimiento de los consumidores sobre el aturdido de los animales antes del sacrificio y de si es necesario o no que estos datos se reflejen en el etiquetado de la carne.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 238 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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