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Análisis del etiquetado de productos cárnicos comercializados en España
En este artículo se analizan y valoran los mensajes en el etiquetado de los productos cárnicos relacionados con sus propiedades saludables, así como los indicativos de la presencia o ausencia de nutrientes, alérgenos y aditivos.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 299 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Ansorena, Diana | Astiasarán, I. | Cama, S. | Alejandre, M.
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