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Revista Eurocarne

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SUMARIO

Dictamen del Comité Económico y Social Europeo sobre la “Eliminación de cadáveres de animales y utilización de subproductos animales”
Aplicación de las normas sanitarias relativas a los subproductos animales no destinados al consumo humano
Valoración del bienestar animal del cerdo. Parámetros evaluados en el matadero
La implantación de la trazabilidad en los mataderos de la provincia de Valencia (I)
Entregados los premios “Mejor Empresa Alimentaria Española” 2005
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