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Revista Eurocarne

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SUMARIO

La distribución comercial en España
El sector cárnico en América
El sector de tecnología alimentaria se reúne en Chicago en la feria World Wide Food Expo
Estudio económico de la implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en una industria cárnica
Guía para la reducción de sal en productos cárnicos para pequeñas empresas
Estudio con nariz electrónica de jamones loncheados sometidos a deterioro
eurocarne es la revista No 1 en español para la industria y el negocio de la carne. Destaca por la calidad de su información, por contar con los mejores colaboradores y por su estratégica distribución.

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