Jueves, 18 de julio de 2019
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Revista Eurocarne

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SUMARIO

Ourique acogió la primera edición fuera de España del Congreso Mundial del Jamón
El sector de mataderos afronta futuros cambios legislativos en seguridad alimentaria e inspección y control
Guía Comunitaria de Buenas Prácticas de higiene y aplicación de principios de APPCC en la producción de tripas naturales
Clasificación de canales porcinas con el método ZP
Utilización del ácido láctico como agente descontaminante de canales de ciervo cinegético
Líneas estratégicas para la internacionalización del sector agroalimentario
Financiación de la Pyme cárnica a través del Mercado Alternativo Bursátil
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