Jueves, 28 de marzo de 2024
Nº 258
Startups, industria 4.0, aditivos e ingredientes junto a la eliminación de Listeria protagonizan eurocarne 258En este número, la Sala de despiece está dedicada a las startups que han surgido en el sector alimentario. También mostramos la nueva fábrica de Campofrío, donde se ha aplicado el concepto de la industria 4.0. Por último, recogemos las principales conclusiones presentadas del proyecto Listeria 0.
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SUMARIO
eurocarne es la revista No 1 en español para la industria y el
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