Miércoles, 20 de noviembre de 2019
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Revista Eurocarne

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SUMARIO

Plan de medidas para la mejora del acceso de los productos ganaderos a los mercados exteriores
Producción de avestruces. Situación mundial de la actividad comercial y científica: Madrid 2005
La distribución alimentaria en España
Dictamen del Comité Económico y Social Europeo sobre el tema “La gran distribución: tendencias y repercusiones para el agricultor y el consumidor”
Marketing aplicado a productos de alimentación y gran consumo
Maduración extendida en condiciones de bodega del jamón curado
Los consumidores y el jamón curado
Guía para la implementación del Reglamento (CE) nº 853/2004 sobre normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal
Comparativa de diferentes guías y modelos para la implantación del sistema APPCC en mataderos de bovino
La industria cárnica en Galicia
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