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Sábado, 20 de abril de 2024
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Revista Eurocarne

Nº 179



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SUMARIO

Previsiones del comercio mundial de carne ante la coyuntura económica actual
El consumo alimentario en Europa
Hábitos de los consumidores europeos en relación a los embutidos crudo-curados tradicionales
La distribución alimentaria en España
Anuga acoge en Colonia a los profesionales de la alimentación
Situación actual de las carnes y productos cárnicos de calidad
El mercado del jamón curado en los Países Bajos
Celebración de las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad
Informe de la Comisión Europea sobre la aplicación de los reglamentos que componen el paquete de higiene
Transporte de carnes a temperatura superior a 7ºC: Informe de la Comisión al Consejo y al Parlamento Europeo sobre la aplicación del paquete de higiene en lo relativo a la flexibilidad
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