Sábado, 22 de febrero de 2020
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Revista Eurocarne

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SUMARIO

Situación actual de la Encefalopatía Espongiforme Bovina en España
Gestión del riesgo laboral asociado a la BSE
Presentación de la Interprofesional de la Carne Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC)
"La industria cárnica ha de pensar en el mercado global"
Susceptibilidad a la oxidación de la carne de ave y del jamón curado
La globalización y las perspectivas de producción de cerdos en el continente Sudamericano
eurocarne es la revista No 1 en español para la industria y el negocio de la carne. Destaca por la calidad de su información, por contar con los mejores colaboradores y por su estratégica distribución.

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