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La carne que mira al futuro La carne que mira al futuro
20/10/2020 - 05:33
I.G.P. TERNERA ASTURIANA
Nos acercamos hasta Asturias para conocer cómo funciona la I.G.P. Ternera Asturiana, todo un ejemplo de buen hacer en el campo de las marcas de calidad de carne de vacuno.

Sostenibilidad, bienestar animal, producto de extraordinaria calidad y creación de un tejido social y económico son los fundamentos de esta indicación geográfica protegida que apuesta además por el futuro con nuevas generaciones de ganaderos que toman las riendas de un sector fundamental para su entorno.

Los suscriptores de eurocarne pueden leer el reportaje completo en la sección Sala de despiece del número 290 de nuestra revista.

 
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La importancia del frío
27/05/2015 - 06:01
REFRICA
Esta empresa, fundada en 1948, se dedica al frío industrial y los secaderos de embutidos, condicionados, como señala su gerente Quim Casassas, por su ubicación en la provincia de Girona qu [Ver más…]
Investigación y asesoramiento al sector alimentario
27/05/2015 - 04:42
CNTA
Las novedades del servicio de eficiencia operativa y las líneas de investigación del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) son las dos principales temáticas que el [Ver más…]
Impresión en color a máxima calidad
22/05/2015 - 04:11
EPSON
En su 25º Aniversario, EPSON Ibérica presentó en Hispack & Bta. 2015 sus principales novedades, destacando sus sistemas de impresión en color con la máxima calidad, diferenciadores d [Ver más…]
Ingredientes y aditivos alimentarios
27/05/2015 - 03:09
BRENNTAG
Lidia Moral Castillo, Product Manager de Brenntag, habla de la participación de esta empresa, líder en la distribución de ingredientes y aditivos alimentarios en la Península Ibérica, en [Ver más…]
Inyectoras para la industria cárnica
11/05/2015 - 02:55
LAGOIN
Recogemos la presencia de la empresa LAGOIN en la última edición de Hispack & Bta. 2015, celebrada del 21 al 24 de abril en Fira de Barcelona en la que la empresa gerundense estuvo pres [Ver más…]
Cuchillería para la industria alimentaria
14/05/2015 - 03:35
MERCAFILO
Tomás Gómez Sorlí, director general de Mercafilo, cuenta la historia de esta compañía familiar creada "para la industria de alimentación porque entendemos que tiene unas necesidades té [Ver más…]
Líneas y equipos para la industria alimentaria
11/05/2015 - 04:25
DORDAL
En este vídeo recogemos la participación de la empresa DORDAL en el salón Tecnocárnica de Hispack & Bta. 2015. Ramón Dordal, director comercial de la compañía, nos cuenta la his [Ver más…]
Industry 4.0. La fábrica inteligente
13/05/2015 - 03:35
BIZERBA
En este vídeo recogemos la participación de Bizerba en la feria Hispack 2015, Salón Profesional del Envase y Embalaje que se celebró del 21 al 24 de abril junto a Bta. Andreas W. Kraut [Ver más…]
Inter Porc carne blanca de cerdo
14/04/2015 - 00:25

¿Es roja, es blanca? ¿Cómo es la carne de cerdo? [Ver más…]
IMPOTUSA, más de 40 años en el sector cárnico
22/05/2015 - 03:29
IMPOTUSA
Esta empresa de distribución lleva más de 40 años en el sector Agroalimentario y especialmente en el cárnico. En la pasada edición de Hispack & Bta. 2015, Impotusa participó con [Ver más…]
Equipos de higienización de última generación
27/05/2015 - 03:02
XUCLÀ
Esta empresa presentó diversas novedades en la feria Hispack & Bta. 2015.como sus series de última generación en equipos para la higienización: Serie Esfera: Túneles de lavado y sop [Ver más…]
 
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