La Junta de Castilla y León promueve en estos momentos nueve proyectos de innovación por valor de 822.000 euros para potenciar la competitividad y favorecer el relevo generacional en el sector porcino. Entre otras materias, se investiga la reducción de la huella de carbono, el control con productos naturales de patologías digestivas o la calidad de las diferentes líneas genéticas. Más información...

La Comarca y Grupo Vall Companys han adquirido el secadero de Gaex, unas instalaciones especializadas en el curado de jamones en Extremadura. Esta adquisición permitirá a ambas compañías ampliar su capacidad de producción y distribución de jamón curado de alta calidad. Más información...

Grupo Uvesa ha anunciado la incorporación, en su incubadora de Tudela, de un prototipo de sexadora automática para su proceso de crianza de pollos. El sistema de clasificación por género Genesys, pionero en su sector en España, está desarrollado por la empresa CEVA. Más información...

Messe Frankfurt ha llevado a cabo la presentación en Madrid de la feria IFFA, el mayor evento de tecnología cárnica y proteínas alternativas a nivel mundial, que tendrá lugar en Frankfurt del 3 al 8 de mayo de 2025 y se celebrará bajo el lema “Máximo rendimiento”. Más información...

Alimentaria FoodTech estrenará nueva imagen y reducirá su duración de cuatro a tres días para su próxima edición, que se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en Fira Barcelona. El objetivo es potenciar las oportunidades de negocio entre los expositores y los visitantes, al concentrar su actividad en tres días, en vez de cuatro, facilitando así los encuentros. Más información...