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Semana 4 de 2025
Internacional
Destacada

El Grupo Fuertes ha presentado una oferta para hacerse con la firma avícola española Uvesa según informan fuentes del grupo empresarial presidido por Tomás Fuertes, evitando ofrecer cifras concretas sobre el monto de la oferta hecha. Uvesa confirmó la recepción de una oferta no vinculante. Más información...

Nacional

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha celebrado una jornada en la que han intervenido diversos representantes de las organizaciones interprofesionales agroalimentarias para mostrar su valía y las posibilidades de desarrollo futuro que tienen. Más información...

Luis Planas presenta finalmente su Estrategia Nacional de Alimentación ante el Consejo de Ministros
El presidente de la Diputación de Ávila, Carlos García, será el máximo responsable de la Red de Entidades Locales Ganadero-Cárnicas de la FEMP
Fecic traslada al Gobierno de Cataluña las preocupaciones de carácter empresarial y laboral del sector cárnico
OCV e Interporc destacan el estatus sanitario de la cabaña porcina en su internacionalización y liderazgo
Asici lanza su campaña 'Awaken your Ibérico Sense' en Shanghái y promueve la 'Semana Gastronómica del Jamón Ibérico'
Provacuno y la UCAM ponen en marcha la Cátedra de Investigación en Proteína Animal, Nutrición y Salud
En 2025 el Consorcio del Jamón Serrano Español cumple 35 años
Sube un 3,7 % la venta de canales certificadas bajo la IGP Ternera Gallega
La DOP Jabugo y el Turoperador Iristour Vacances promocionarán el turismo internacional e invertirán en la conservación de la dehesa
ANGED incorpora los 4.000 supermercados de Carrefour, Eroski, Alcampo y El Corte Inglés que representaba ACES
Un incendio en una granja avícola de Santa Comba acaba con la vida de miles de pollos
Producto destacado
Producto destacado

A un mes de su celebración, Meat Attraction encara la recta final para la apertura de puertas de la que será su sexta edición los próximos días 25, 26 y 27 de febrero en Ifema Madrid, coorganizador de esta feria monográfica del sector cárnico junto a Anice. Más información...

Internacional
Destacada

Como arranque del que será su segundo mandato, Donald Trump ha anunciado su intención de imponer aranceles a los productos procedentes de la Unión Europea y que se estudiará imponer un arancel del 10 % a los productos chinos o del 25 % a los procedentes de México o Canadá. Más información...

Rabobank ofrece sus perspectivas para el comercio cárnico a lo largo de 2025
La industria cárnica británica reclama medidas preventivas contra la fiebre aftosa
Argentina, segundo país con mayor consumo per cápita de carne y con sorpasso del pollo al vacuno
Las exportaciones cárnicas rusas crecen un 27 % durante 2024
Finaliza la negociacion para modernizar y renovar el acuerdo de libre comercio entre la UE y México
Cifran en 130 millones de euros las pérdidas anuales para el vacuno irlandés por el acuerdo UE-Mercosur
El sector cárnico de Uruguay hace balance del año 2024 y prepara una respuesta a la investigación anunciada desde China para importaciones de productos cárnicos de varios países
Producto destacado
Producto destacado

Aecoc, la asociación empresarial que reúne a más de 34.000 compañías de la industria y la distribución de diferentes sectores empresariales, presentará el próximo 29 de enero en Lleida las conclusiones del informe ‘El Pulso del Sector de Carnes’. Más información...

I+D+i
I+D+i

Un equipo de investigación liderado por la Universidad Complutense de Madrid, en el que participan el Instituto de Investigaciones Sanitarias del Hospital Clínico San Carlos y el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del CSIC, ha demostrado el potencial de un producto cárnico enriquecido con silicio para reducir el colesterol en ratas con diabetes mellitus tipo 2. Más información...

Piden aplicar inteligencia artificial para modernizar los protocolos de inspección de la carne en mataderos
El CSIC realizará una investigación orientada a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en granjas de vacuno
Mejores condiciones de bienestar animal en los machos reproductores lleva a obtener lechones con menos miedo y ansiedad
El proyecto mEATquality lanzará este mismo año una aplicación de sostenibilidad para productores de cerdos y pollos
Empresas
Empresas

Stellum Food&Tech, vehículo de inversión de la gestora de capital privado Stellum Capital, ha anunciado la adquisición del 100 % de la compañía Productos Pilarica, "para abordar una nueva etapa en la que la innovación seguirá siendo la principal seña de identidad". Más información...

NOEL suma la planta de El Cierzo Alimentaria para exportar a EE.UU. tras superar el FSIS
Visita institucional a Covap para mostrar las garantías en seguridad alimentaria a través de los veterinarios
Los Norteños, premio Madrid Alimenta 2024 a la mejor Trayectoria Empresarial
Jorge Costa, del Grupo Empresarial Costa, Premio Emprendedor del Año de EY en Aragón
El Grupo Vall Companys repite por quinto año consecutivo entre las empresas Top Employer
Hiperbaric creará 50 puestos de trabajo en dos años ante el impulso de la tecnología de altas presiones
Discarlux organizó una gala a beneficio del tejido social afectado por la dana de Valencia
Busch Group renueva su página web
Eventos
Eventos

Con el lema 'Revolucionarios' para su temática principal, la XXIII edición del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España se celebrará los días 27, 28 y 29 de enero en el Pabellón 14.0 y 14.1 de Ifema Madrid. Más información...

Guijuelo será la sede de los IX Premios Porc d’Or Ibérico
Meat Attraction y Hostelería de España reconocerán a los mejores platos con carne de restaurantes madrileños
Convocan el I Fórum del Ibérico para el próximo 16 de octubre en Gujiuelo
La 38ª edición del Salón Gourmets sumará un sexto pabellón de Ifema Madrid
Expo Carnes y Lácteos adelanta la primera terna de conferenciantes, entre los que se encuentra Eurocarne
FIAB prepara el desembarco de empresas españolas en ferias de Estados Unidos y Francia


Roser
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Zermat
Anvisa
Busch
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