Martes, 19 de junio de 2018
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Buscando el éxito ferial Buscando el éxito ferial

Nº 266. Mayo 266

Estamos inmersos en plena campaña ferial,  con la celebración de algunos de los eventos más importantes para la industria a nivel nacional e internacional y que se extenderá a lo largo de los próximos meses. Qué mejor momento para analizar la situación del sector de las ferias profesionales y ofrecer nuestra particular guía para obtener el éxito en las ferias que se avecinan. [Ver más…]
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Cerda ibérica en sistemas extensivos. Efecto de la cría de hembras enteras o vacunadas contra el factor liberador de gonadotrofinas como alternativa a la castración quirúrgica sobre parámetros de calidad de la canal y la carne
Rodríguez, Pedro | Gispert, Marina | Manteca, Xavier | Guerrero, Luis | Dalmau, Antoni | Martínez-Macipe, M. | Izquierdo, M. | Hernández, F.I. | Claret, A. - [Noviembre 2015]
Sacrificio en corderos: evaluación del tipo de aturdimiento, eléctrico o mecánico, sobre indicadores de consciencia y calidad de la canal
Rodríguez, Pedro | Dalmau, Antoni | Velarde, A. - [Octubre 2013]
Bienestar animal. Puntos críticos a tener en cuenta en el matadero
Dalmau, Antoni | Rodríguez, Pedro | Velarde, A. - [Enero/Febrero 2013]
Guía de buenas prácticas durante el sacrificio religioso
Velarde, A. | Rodríguez, Pedro | Llonch, Pol | Fuentes, C. | Holleben, K. Von | Wenzlawowicz, M. Von | Anil, H. | Miele, M. | Cenci Goga, B. | Lambooij, B. | Zivotofsky, A. | Gregory, N. | Bergeaud-Blackler, F. | Dalmau, Antoni - [Noviembre 2011]
Valoración del bienestar animal y la calidad de la canal y de la carne en cerdos aturdidos con mezclas de nitrógeno y dióxido de carbono
Llonch, Pol | Rodríguez, Pedro | Gispert, Marina | Dalmau, Antoni | Velarde, A. - [Enero/Febrero 2011]
Sacrificio en cerdo: efecto del aturdido con dióxido de carbono y del gen halotano sobre el bienestar animal
Rodríguez, Pedro | Dalmau, Antoni | Llonch, Pol | Manteca, Xavier | Velarde, A. - [Noviembre 2010]
Evaluación del bienestar animal durante el aturdimiento con dióxido de carbono (CO2) en corderos
Rodríguez, Pedro | Llonch, Pol | Dalmau, Antoni | Manteca, Xavier | Velarde, A. - [Diciembre 2009]
Evaluación del estado de la consciencia durante el aturdimiento con un 90% de dióxido de carbono (CO2) en porcino
Dalmau, Antoni | Rodríguez, Pedro | Velarde, A. | Llonch, Pol - [Octubre 2008]
Valoración del bienestar animal del cerdo. Parámetros evaluados en el matadero
Dalmau, Antoni | Rodríguez, Pedro | Velarde, A. - [Noviembre 2006]
Efecto del aturdimiento sobre la calidad de la canal y de la carne en corderos
Dalmau, Antoni | Manteca, Xavier | Rodríguez, Pedro | Velarde, A. | Oliver, Mª Angeles - [Julio/Agosto 2006]
 
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