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Yo estuve en la primera edición de Meat Attraction Yo estuve en la primera edición de Meat Attraction
Barreiro, David (EUROCARNE)
Nº 262. Diciembre 262

Más de 9.000 profesionales se dieron cita en la primera edición de Meat Attraction. Pero no sólo es cuestión de cifras. El grado de satisfacción por la acogida de todo el sector y el interés por nuevas convocatorias son el verdadero éxito de una feria que promete dar grandes alegrías a la industria y que en su primera edición tuvo de todo: hasta una extraordinaria exposición de pintura. [Ver más…]
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Eurocarne - [Diciembre 2017]
La tecnología alimentaria se adapta a una nueva realidad
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Diciembre 2017]
Anetif reunió a lo más destacado de la industria cárnica mexicana con motivo de su 35º aniversario
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2017]
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Provacuno presenta su estudio sobre la percepción y los hábitos de consumo de carne de vacuno entre los españoles
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2017]
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Sala de despiece: agosto en Navidad
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Celebrada una reunión de la Red de Excelencia Consolider-Procarse: Productos Cárnicos Seguros, Nutritivos y Saludables
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2017]
El futuro de la tecnología de envase, en Empack 2017
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2017]
Situación actual del etiquetado nutricional en el mundo
Eurocarne - [Octubre 2017]
Modificada la guía de la ENSCA sobre higiene y aplicación de las principios del APPCC en la producción de tripa natural
Eurocarne - [Octubre 2017]
Viabilidad de la maduración en seco en diferentes tipos de carne de vacuno español
Panea, B. | Ripoll, G. | García, H. - [Octubre 2017]
Halal, un mercado regulado y en expansión
Calvar, César - [Octubre 2017]
 
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