Lunes, 22 de julio de 2024
Ternera de Aliste inicia la comercialización de sus productos en nuevos mercados
A lo largo de 2010 la marca de garantía castellanoleonesa Ternera de Aliste comercializó 384 t de carne de vacuno, según informa La Opinión de Zamora. De esta cifra, cerca del 63% es comercializado dentro de la provincia de Zamora, seguidas por Valladolid (19%), Valencia (14%), Madrid (2,2%) e incluso el mercado portugués (1,8%).
En la actualidad son 144 los operadores inscritos (91 ganaderías con 4.500 vacas nodrizas, 3 mataderos, 5 mayoristas y 45 carnicerías). La producción certificada provenía fundamentalmente de las categorías lechal, pastera y autóctona de Alistana y Sayaguesa.
Cabe destacar que recientemente se ha iniciado las ventas de este tipo de carne en Madrid, a través de 5 puntos de venta y desde la marca de garantía se espera que Ternera de Aliste pueda tener un hueco en otras carnicerías por la calidad que ofrece este producto.
Más noticias
Compartir esta noticia en: LinkedIn Twitter Facebook |