La operación se ha hecho a costa de la participación de Frigoríficos del Lea (Frilea) que ha reducido su presencia en Friarte hasta el 5,5%. El socio mayoritario de Friarte seguirá siendo Artesáns Gandeiros, con el 61%, y el capital social ha quedado en 1,2 millones de euros.

Según el consejero delegado de Friarte, Antonio Álvarez, la operación busca "hacer frente a la crítica situación del sector cárnico, en el que los costes de producción se han disparado por las materias primas, dejando a los ganaderos sin margen de beneficio y sin poder repercutirlo al consumidor final por la crisis".

La entrada de Carcosa en Friarte supone para la primera la introducción plena en el mercado del libreservicio puesto que hasta ahora estaba centrada en la venta directa de canales hacia las carnicerías. Carcosa facturó en 2009 15,9 millones de euros.