Según los datos estadísticos de Ternera Asturiana consultados por EP, el número de kilos certificados de producción ecológica en el primer trimestre del año fue de 54.133, lo que supone 11.818 kilos de media al mes. Se trata de una cifra superior a la registrada en el mismo periodo de 2010, que entonces ascendió a 47.273.

Además, se certificaron 268 canales ecológicas en los tres primeros meses de 2011, frente a los 228 que se certificaron en el mismo periodo de 2010.