Esta convocatoria continuará con la estructura de ediciones anteriores de mesas redondas, una conferencia inaugural y la posibilidad de que los profesionales que trabajan en la seguridad alimentaria presenten sus comunicaciones científicas para así seguir promocionando y favoreciendo el óptimo desarrollo de un alto nivel de seguridad alimentaria, tan importante para el entorno.

Asuntos como el bienestar animal, los nuevos elementos en la producción agroalimentaria, los productos de proximidad o la sanidad vegetal serán los tratados por profesionales y académicos de gran prestigio de la industria alimentaria.

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