Miércoles, 3 de julio de 2024
Publicado en México un proyecto de norma para el control de residuos tóxicos en alimentos de origen animal
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México ha hecho público un proyecto de modificación de la Norma Oficial Méxicana NOM-004-ZOO-1994, de límites máximos permisibles de residuos tóxicos, biológicos y contaminantes en alimentos de origen animal, incluidos los de pesca y acuicultura, según ha informado el diario Punto Crítico.
En la reforma de esta norma han participado asociaciones civiles de productores como la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal, A.C.; la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas; el Consejo Mexicano de la Carne, A.C.; la Organización Nacional de Apicultores; el Organismo de Certificación de Establecimientos Tipo Inspección Federal, A.C. y la Unión Nacional de Avicultores.
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