Al día siguiente, el 31 de mayo, seguirán las actividades con una jornada, que se desarrollará en el pabellón central del Recinto Ferial de Zafra, con el título El sector del cerdo Ibérico a examen. El fin de esta convocatoria es realizar una aproximación a la situación actual y a las perspectivas futuras a medio y largo plazo de este sector que, en opinión de la asociación, "está atravesando una larga y lenta agonía que comenzó hace casi cuatro años".

Organizadas por Aeceriber y Feagas, con la financiación desde el Fondo Social Europeo y con la colaboración de Caja Rural de Extremadura, D.O.P. Dehesa de Extremadura, Intervet Shering Plough (ISPAH), Laboratorios Syva y Pfizer Salud Animal, esta asociación de productores de cerdo ibérico ha puesto en marcha esta actividad con carácter gratuito y abierta a todo el sector en la que contaran con la presencia de grandes ponentes y autoridades que han confirmado su presencia. Los costes, las materias primas, el bienestar animal, la situación financiera, la sanidad y los mercados, serán algunos de los aspectos abordados.

Las personas interesadas en participar en estas jornadas, pueden enviar un email a la siguiente dirección: zafra@aeceriber.es.