Para ello, la Diputación Provincial de Jaén ha firmado un convenio de colaboración con el Ayuntamiento para cooperar con 30.000 euros en la financiación de este proyecto, que lidera el consistorio puenteño a través de la empresa pública "Gestión Sostenible La Vicaría S.L" y que está dirigida a aprovechar los subproductos del olivar para la cría de ganado. En esta granja experimental las doscientas cabezas de ovejas que se crían lo hacen fundamentalmente a través de pienso de hojas de olivo y de pastos del propio olivar de esta finca.

La vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad, Cultura y Deportes de la Diputación, María Angustias Velasco ha señalado en un comunicado que "se trata de un importante proyecto de desarrollo local, basado en la utilización de recursos endógenos de la localidad, como son la ganadería y el olivar, e ideado como una iniciativa de diversificación económica y de generación de empleo en este pequeño municipio".

Según el alcalde de Puente de Génave, David Avilés, "a través de este proyecto pretendemos mostrar cómo el olivar puede coexistir con el ganado y cómo una finca oleícola no tiene por qué dedicarse de forma exclusiva a la producción de aceite". Asimismo ha explicado que han adquirido una nave para poder trabajar en la elaboración de pienso de hojas de olivo y confían en que pueda comenzar a funcionar en poco tiempo.