Los temas genéricos que darán contenido a las Jornadas Técnicas son los "futuros mercados de cereales y estrategias de compra", "la calidad para aumentar la exportación", "el bienestar animal", "la alimentación y formulaciones alternativas" y "la importancia de aunar esfuerzos y objetivos en la cadena de producción y comercialización", entre otros temas, que hacen que el sector primario se constituya como eje central de la estructura económico-social de nuestro país.

En esta 44 edición, el programa incluirá talleres dirigidos a técnicos donde se expondrán trabajos, experiencias de campo y presentaciones comerciales referidas a la revisión y gestión de reproductora/es, gestión de destetes y gestión de cebo.

Sepor 2011 tiene ya confirmada la reserva del 80% de su espacio expositor, según informan los organizadores en una nota, una muestra de que los sectores implicados con Sepor hacen frente a la adversidad con su apoyo y esfuerzo convirtiéndose de nuevo en el escaparate de referencia, orientación y punto de encuentro de empresas, técnicos, científicos, ganaderos, estudiantes, organismos oficiales, instituciones y asociaciones, entre otros, donde se apostará por la innovación, comercialización e información.