Pionera en el mundo feria, desde su inicio en 1968 y basándose en la importancia socioeconómica que la ganadería y la agricultura tienen en la Región de Murcia, esta feria centra sus esfuerzos en ayudar a empresas, profesionales, técnicos, ganaderos y consumidores facilitando información, gestionando soluciones y vertebrando todos los eslabones de la cadena de producción, de manera que está considerada como un referente ferial a nivel nacional en internacional.

En Sepor participarán granjas de selección de ganado porcino selecto; granjas de bovino, ovino y caprino; empresas de ganado autóctono de la Región de Murcia; industrias cárnicas; empresas de gestión medioambiental; organismos oficiales; laboratorios veterinarios; industrias de maquinaria, etc.

En la pasada edición de Sepor Lorca estuvieron presentes más de 4000 firmas comerciales y 60.000 visitantes tanto profesionales como público general.

En el marco de esta feria, además de la parte expositiva, se celebrarán actividades como el Simposium Internacional de Porcinocultura; ciclos de conferencias sobre ganado bovino, ovino y caprino; jornadas sobre gestión medioambiental; talleres y mesas de trabajo; jornadas sobre alimentación, seguridad alimentaria e información del consumidor; concurso nacional de loncheadores y jornadas gastronómicas.