Esta Norma fue modificada posteriormente por otros Reales Decretos de 2002, 2004, 2005 y 2008, con el objeto de incorporar al ordenamiento jurídico español las disposiciones de las directivas comunitarias posteriormente adoptadas en esta materia.

En el año 2008 se aprobaron dos Reglamentos comunitarios sobre los aromas y determinados ingredientes alimentarios con propiedades aromatizantes utilizados en los alimentos, e introducen diversas modificaciones en la materia. Tal es el caso de la necesidad de indicar las enzimas como ingredientes cuando éstas se utilicen en la elaboración de productos alimenticios de acuerdo con la función que desempeñen en los alimentos.

Además, en el Real Decreto se procede a realizar las adaptaciones introducidas por la normativa comunitaria en materia de aromas.

A pesar de que ambos Reglamentos tienen eficacia directa, se ha optado por modificar la normativa vigente a fin de asegurar que tanto los aplicadores de la norma como los consumidores conozcan mejor el derecho aplicable en materia de etiquetado.