Así, los premios se dividen en la modalidad de productos y en la de procesos, y en cada una de ellas reconoce las categorías de estudiantes, empresarios y trabajadores innovadores, conformando un total de seis galardones. En concreto, según informa Ctaex, el Premio a los recién titulados de la universidad es el desarrollo gratuito de las ideas innovadoras mediante la concesión de una beca para trabajar en las áreas tecnológicas de este centro tecnológico.

Por su parte, a los empresarios y trabajadores de las industrias alimentarias se les concederá como premio el apoyo técnico de Ctaex para materializar las ideas innovadoras.

Tras la presentación de premios, el jurado valorará "la originalidad de la idea, la viabilidad para ponerla en práctica, el uso productos de extremeños" o la solución de problemas existentes en actividades o subsectores de la agroalimentación extremeña, el impacto medioambiental, la generación o minimización de residuos, y la repercusión general en la actividad económica de la región.

Los aspirantes al certamen pueden presentar su propuesta antes de 15 de octubre en las instalaciones de Ctaex, y pueden obtener toda la información de la convocatoria en la página web del centro, en la dirección www.ctaex.com.