El número de animales sacrificados también ha crecido, en un 40%, alcanzándose los 72.645, pero solo fueron certificadas como válidas las 60.297 canales. La cantidad de carne certificada ha crecido en un 52%, hasta las 729,6 t.

Para el director técnico de Cordero de Extremadura, Raúl Muñiz, este incremento "refleja los esfuerzos llevados a cabo por el consejo regulador en cuanto a promoción y divulgación de la I.G.P. frente a los problemas por la caída de consumo y la subida de costes de producción".