Por lo que se refiere a los concursos nacionales, el recinto ferial acogerá cinco de vacuno y ovino. La vigésima edición del concurso de la raza limusín contatará con la presencia de las ganaderías más destacadas. El concurso de la raza charolesa, que alcanza su 23 edición, tendrá lugar del 9 al 11 de septiembre; el de la raza Blonda de Aquitania será el día 11. También se celebrará la 28ª edición de raza morucha. En cuanto al ganado ovino, el concurso nacional de la raza Assaf llega este año a su cuarta edición.

A estos certámenes de carácter nacional se sumarán la quinta edición del concurso morfológico regional de ganado porcino selecto, así como otros de Feagas entre los animales participantes en la exposición de razas autóctonas como la avileña en bovino, mientras que de ovino se mostrarán ejemplares de las razas castellana, merina, ovino precoces, y de caprino de la raza murciana-granadina.

Todos los animales que se exhibirán en el marco de la 28 edición de la Feria Agropecuaria de Castilla y León y la 23 edición de la Exposición Internacional de Ganado Puro están seleccionados por las respectivas asociaciones de ganaderos y son puros e inscritos en los correspondientes libros genealógicos.

Además de los concursos nacionales y regionales, una de las actividades que acapara la atención de más profesionales y visitantes son las diferentes subastas de ganado que arrancarán con el ovino el día 11 con las razas Assaf, Merino Precoz, Fleischschaf, Île de France, Berrichon du Cher, Landschaf, Castellana y Merino.

La subasta de porcino ibérico tendrá lugar en el Patio de la Lonja el día 12, mientras que la de vacuno será ese mismo día con ejemplares de las razas Morucha, Rubia Gallega, Asturiana de los Valles, Parda de la Montaña, Retinta, Pirenaica, Avileña Negra Ibérica, Blonda de Aquitania, Limusín y Charolesa.

Los productores que adquieran animales en las subastas oficiales contarán con diferentes ayudas de la Diputación de Salamanca. Con esta línea de subvenciones se pretende fomentar la mejora de las especies bovinas, ovinas y porcinas, con el objetivo de optimizar las condiciones de producción de las explotaciones agrarias y de incrementar la calidad de los productos mediante una selección de la base genética de la cabaña ganadera y, en especial, la de la provincia de Salamanca. La Diputación también busca una mayor presencia de ganaderos de toda España en el Mercado Regional de Ganados, lo que implica que estas instalaciones y las actividades en ellas celebradas alcancen trascendencia nacional.