El Panel de Consumo Alimentario en el Hogar refleja que, con este incremento, las tiendas descuento alcanzan ya una cuota de mercado para alimentación fresca del 7%, frente al 30,9% de los supermercados, que vendieron un +1% más en este mismo periodo, y al 8,2% de los hipermercados, que retroceden un 4,8%.

En cualquier caso, el segmento de alimentación fresca sigue dominado por las tiendas tradicionales, con un 39,4% del mercado, a pesar de reducir el volumen de frescos comercializado un 5,4% en estos doce meses.

Para el total de alimentación, los datos del año móvil de junio confirman los registros ofrecidos en las seis oleadas mensuales anteriores del Panel, en los que el consumo total de alimentos en las tiendas descuento ha superado al realizado en los hipermercados, con un 15,1% del volumen de ventas, frente al 14,7% de estos últimos.

El líder en la venta de alimentos sigue siendo el supermercado, que atrae al 41,9 % de la demanda, mientras que la tienda tradicional distribuye un 18,8% de los alimentos comercializados en España. En cuanto al resto de alimentos, la cuota se reparte entre el 49,9% del mercado de los supermercados y autoservicios, el 20,9% de las tiendas descuento, el 19,4% de los hipermercados, el 3,8% de los comercios tradicionales y el 5,9% del resto de canales.