Buena marcha de las exportaciones del sector cárnico español durante el primer semestre del año
La exportación de carne de cerdo sigue siendo la que mayor valor aporta al conjunto de las ventas, acaparando el 53% del total (935,4 millones de euros). Le siguen en importancia las ventas de carne de vacuno (187,8 millones de euros).
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Exportaciones sector cárnico
(enero-junio 2011) |
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Dif. |
|
Dif. |
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Vacuno |
58.293 |
15,0 |
187,8 |
19,7 |
|
Porcino |
453.018 |
5,1 |
935,4 |
11,2 |
|
Ov/caprino |
16.915 |
12,9 |
73,8 |
25,3 |
|
Aves |
76.978 |
24,0 |
100,4 |
24,0 |
|
Jamón
curado |
11.668 |
8,2 |
101,9 |
8,5 |
|
Emb. y otros |
37.743 |
-28,7 |
186,8 |
24,7 |
|
Otros |
125.559 |
10,4 |
154,6 |
20,2 |
|
Total |
780.174 |
6,2 |
1740,7 |
15,2 |
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Fuente: ICEX. |
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La tasa de cobertura del sector es de las más altas dentro del conjunto de la industria alimentaria española y se sitúa en un 264%. Las importaciones también crecieron durante el primer semestre de 2011 y alcanzaron los 657,9 millones de euros, un 6,8% más.
La mayoría de las operaciones de exportación se desarrollaron dentro del marco de la Unión Europea, donde se obtuvo el 80% del total de las ventas (1.399,6 millones de euros, un 9,1% más que en 2010).
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