La acreditación se ha entregado en base a la Norma EN-45011 y ratifica que el consejo cumple con lo establecido en los Reglamentos (UE) nº 510/2006, sobre la protección de las denominaciones de origen en productos agrícolas y alimenticios, y 882/2004 sobre los controles y la verificación de procesos.

La D.O.P. estima que obtener esta acreditación supone, además de la adaptación a la normativa en vigor, una gran satisfacción ya que es el resultado de un trabajo riguroso para garantizar la calidad del Pimentón de la Vera a los consumidores, mediante diversos criterios internacionales.