Lunes, 22 de julio de 2024
Detectan en Colombia la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de elaborados cárnicos a base de carne de pollo
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentación de Colombia (Invima) ha detectado la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en varios lotes de salchichas y jamón de pollo elaborados por la empresa Zarcárnicos.
Desde este organismo gubernamental se ha pedido que los diversos establecimientos de comercialización retiren el producto del mercado y tomen las medidas de seguridad pertinentes. Además el Invima ha pedido a las autoridades sanitarias que informen de la presencia de estos productos dentro de supermercados, carnicerías, etc.
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