Una de las novedades de este certamen es la reducción del número de jornadas, con lo que pasará de los cuatro días habituales a tres con el objetivo de ganar en profesionalización de este monográfico, según han señalado el gerente de Feval, Enrique Barrasa, y el presidente de la propia Fial, Casto Prieto, en la presentación de este evento.

Las cien empresas que estarán en Fial representarán a su vez a unas 350 marcas en unos 5.000 msup>2 de exposición ferial con el propósito de poner en valor el sector y las soluciones alimentarias extremeñas. A la vez, según Barrasa, Fial se celebra con el ánimo de seguir siendo la plataforma del sector en Extremadura y generar sinergias en la comercialización de los productos.

En el marco de Fial se celebrará el 5º Encuentro Internacional de Compradores, donde Feval y Extremadura Avante han colaborado para posibilitar las relaciones comerciales de productores extremeños y un total de cincuenta importadores extranjeros procedentes especialmente de Europa, América del Sur y África.

Fial 2011 también albergará el 4º Encuentro Comercial Nacional en el que se llevarán a cabo reuniones bilaterales entre productores extremeños y jefes de cadenas de compra de las principales cadenas de distribución que operan en España y tiendas gourmet.

Fial ofrecerá una serie de actividades paralelas a la exposición comercial, como las Jornadas de Tendencias Tecnológicas en el Sector Alimentario organizadas por Fundecyt y el Encuentro de Vinos de Extremadura y el Alentejo que concluirá con una cata a ciegas de caldos el día 11.

El gerente de Feval, Enrique Barrasa, define a Fial como estratégica en un sector que emplea en Extremadura a 11.000 personas y está compuesto de 1.500 empresas.

El acto inaugural de Fial contará con la asistencia del presidente del Gobierno de Extremadura, Jose Antonio Monago, y el consejero de Agricultura, Jose Antonio Echávarri.