La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), el Centro tecnológico vasco AZTI, el Centro Nacional de Energías Renovables (CENER) y la Asociación para la Investigación, el Desarrollo y la Innovación Alimentaria, AIDIA, (CTIC-CITA) son conscientes de la importancia de acercar las tecnologías para valorizar los residuos a las pymes agroalimentarias. Por ello, participan en el proyecto europeo “Intercambio y transferencia tecnológica sobre valorización de residuos de la industria de transformados vegetales del SUDOE (VALUE)” con socios franceses y portugueses y van a desarrollar una serie de talleres prácticos en ciudades españolas para contribuir al conocimiento de soluciones para dar valor a los desechos.

Es por ello que la sede del CITA en Calahorra acogerá el 9 de noviembre un taller que va dirigido a pymes del sector agroalimentario del valle del Ebro y que incluye conferencias y talleres prácticos sobre valorización de residuos. Los socios del proyecto VALUE realizarán una breve presentación de las posibles tecnologías de valorización de acuerdo con los diferentes tipos de residuos y posteriormente se organizarán mesas de trabajo para llevar a cabo la planificación de los ensayos de valorización alimentaria y energética con las empresas interesadas.

El proyecto VALUE tiene como principal objetivo dar respuesta a la industria agroalimentaria para dar valor a sus residuos, identificando, experimentando, validando y difundiendo las tecnologías de tratamiento y valorización de residuos de aplicación en pymes. Este proyecto está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (SUDOE).