Según Bordaberry, en la actualidad se están sacrificando entre 800 y 1.000 cabezas al día frente a las 4.100 cabezas que se sacrificaban cuando la actividad era normal. Cabe recordar que la actividad se paralizó tras la detección del brote de fiebre aftosa en el departamento de San Pedro, hace 2 meses. Esto provocó que más de 5.000 trabajadores perdieran su empleo y fuertes pérdidas para las empresas.

Hasta el momento, tras el brote, se ha aprobado la exportación de 2.800 t de carne de vacuno, el 28% del total de carne almacenada por las industrias. Los destinos de estos primeros envíos han sido países africanos, asiáticos y árabes, tras obtener permiso de Argentina para sacar a través de este país la carne hacia los puertos.

Desde la Cámara Paraguaya de la Carne advierten que el envío a países europeos tendrá que esperar hasta mediados de enero, sobre todo de cara al mercado ruso.