En los últimos años Mimasa ha desarrollado nuevos sistemas que han permitido incrementar sus ventas, en medio de la situación económica actual, además de potenciar sus exportaciones, que actualmente suponen el 40% de la facturación.

Un ejemplo claro de innovación ha sido el equipo de lavado y desinfección de cuchillos y guantes que destaca por su sistema de desinfección térmica. Mimasa también ha diseñado otro sistema de desinfección por nebulización que está siendo utilizado en plantas de loncheado y que supone una gran reducción de los consumos de agua y desinfectantes.

La empresa prevé incrementar su facturación en un 20% durante 2011 y con el fin de conmemorar esta fecha tan significativa ha celebrado una cena con todos sus trabajadores, proveedores y algunos de sus clientes. Además en este año también ha ampliado sus instalaciones para poder atender el crecimiento de la demanda de equipos.

De cara a 2012, Mimasa tiene previsto presentar en la próxima edición de Bta un innovador sistema de higienización.