En la última asamblea general que ha celebrado la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) se ha constituido su consejo de dirección, el órgano estratégico que estará encargado de la dirección estratégica de la Federación. De esta forma, Fiab busca tener una mayor eficacia operativa, a través de la fusión de su junta directiva y de la comisión delegada en un único órgano colegiado.

El consejo de dirección está compuesto por el presidente de FIAB, Jesús Serafín, y 14 vocales, de entre los cuales se nombrarán cuatro vicepresidentes. Asimismo, participan en el Consejo de Dirección, con voz pero sin voto, los representantes de la Federación en las instituciones comunitarias y el director general. Los miembros del Consejo de Dirección, que se reunirán al menos cinco veces al año, representan de manera equilibrada y colegiada al conjunto de la industria.

En palabras del presidente de Fiab, Jesús Serafín, "con esta medida damos un paso hacia el fortalecimiento de nuestra estructura organizativa, haciendo más visible nuestra posición en la sociedad y en el sector industrial del país".

Dentro de este comité ejecutivo, en representación del sector cárnico estará Jaume Blancafort, vicepresidente de Confecarne y director ejecutivo de Embutidos Salgot, S.L.