Chemtrol Española, firma en la que participa Revilla, mantenía el 7% de Consorcio de Jabugo. Inveramen, una sociedad de capital riesgo de la familia Carulla, propietarios de Agroalimen, ha adquirido dicho 7% por lo que la participación de Agroalimen ha crecido hasta el 82%. El resto del accionariado de Consorcio de Jabugo está en manos de Cajasol.

Hace poco la firma onubense simplificó su estructura y absorbió sus filiales Sierra Mayor y Hi-Tech Packaging, dedicadas al loncheado y envasado de jamón ibérico.

Desde el año 2007 Agroalimen ha pasado de tener el 58% de Consorcio de Jabugo hasta hacerse con el 82% actual.