Serafín ha calificado el encuentro como muy positivo ya que "hemos aprovechado para trasladar al nuevo titular del Ministerio nuestro apoyo con el objetivo de aprovechar la oportunidad ante la que nos encontramos para que el primer sector industrial del país, que es la alimentación, proyecte su importancia y su influencia en este momento que todos deseamos de inicio de recuperación de la economía española”.

Durante la reunión se han abordado los diferentes ejes en los que la industria viene haciendo hincapié como prioritarios para potenciar el sector de la alimentación. Entre ellos, uno de los más importantes es el impulso de la internacionalización. “La internacionalización es inevitable”, ha remarcado el presidente de FIAB, quien ha insistido en que “tenemos una demanda interna muy deprimida y la manera más importante de crecer es por la vía de la proyección exterior, que además es un referente de la competitividad”.

A su juicio, “existen unas perspectivas en la internacionalización de nuestros productos que debemos explorar en su proyección de futuro para garantizar que las empresas cuenten con los instrumentos necesarios y puedan, junto con las palancas relacionadas con la alimentación, como el turismo y la gastronomía, seguir creciendo en el exterior. No olvidemos que la alimentación es uno de los pocos sectores que actualmente cuentan con balanza comercial positiva y que la alimentación española ha dado una cultura alimentaria al mundo, como pocas”, ha destacado.

Igualmente importante es la necesidad del desarrollo de una verdadera política alimentaria en nuestro país que, bajo el liderazgo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, implique la participación de otros ministerios como el de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad; Economía y Competitividad; Industria, Energía y Turismo; Hacienda y Administraciones Públicas; y Asuntos Exteriores y Cooperación.

Otros de los temas tratados han sido el impulso necesario a la Ley de la Cadena Alimentaria que permitirá reconducir el desequilibrio actual de la cadena agroalimentaria y defensa de este modelo en el ámbito comunitario para su extensión a nivel europeo.

Por último, el presidente de FIAB ha destacado que “espera que este encuentro sea el comienzo de una estrecha colaboración que será beneficiosa para la economía del país y para la sociedad en general, debido al rol económico y social que juega la alimentación en nuestro país”.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se creó en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial de nuestro país. Actualmente, engloba a 47 asociaciones sectoriales que representan cerca del 90% del volumen de negocio del sector.