Este acto está dirigido a investigadores y representantes de la industria alimentaria internacional que muestren interés en abrir nuevas vías de negocio y en poner en marcha proyectos conjuntos relacionados con la transferencia tecnológica.

A lo largo de dos días, las empresas y los centros de investigación tendrán la oportunidad de disponer de un espacio común donde intercambiar experiencias y debatir sobre posibles oportunidades de colaboración. La participación del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), centro adscrito al Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, será a cargo de Lluís Salvà, investigador principal de este proyecto y miembro de la red HighTech Europe.

Por otra parte, aprovechando la celebración de la Anuga FoodTec, la red HighTech Europe también organizará dos workshops que llevan por título "Consumer Perception of novela food processing technologies" y "Future of Food Processing". Durante la celebración de este último, se darán a conocer los planes de futuro del Instituto Europeo del Procesado de Alimentos (EU-IFP, por sus siglas en inglés), que se pondrá en marcha a partir de mediados del 2013.

Las personas interesadas en participar en estos actos pueden inscribirse gratuitamente en la página web: http://www.b2match.eu/foodtec.