Brasil y Japón colaboran en el desarrollo de un nuevo tipo de pollo para el mercado japonés
De acuerdo con Marcio Saatkamp, miembro del Área de Transferencia de Tecnología del Embrapa, en Japón se produce un tipo de pollo, denominado Jidori. El proyecto busca utilizar el 50% de su linaje con el 50% del material genético de Embrapa y criar una nueva especie de pollo.
Tras el terremoto de marzo del pasado año, el sector avícola en Japón ha vivido serias dificultades y hoy en día los precios de los animales son muy altos. Es por esto, en opinión de Saatkamp, que los productores japoneses han buscado ayuda fuera del país para encontrar un nuevo tipo de pollo.
La nueva especie será desarrollada por Embrapa en sus instalaciones de Concordia de Santa Catarina y posteriormente será trasladado a otra empresa para la reproducción masiva.
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