Esta obra recoge información sobre los orígenes de la compañía, en 1975, y su posterior consolidación como sociedad anónima en 1982. Además muestra los antecedentes familiares del fundador de la empresa, Juan Dordal Pujadas, y los valores que han llevado a la empresa a ser una de las líderes del sector de maquinaria para la alimentación.

El libro, editado por MQuatre, está escrito por la periodista Meritxell Margarit y en él se narra cómo el padre y abuelo de Juan Dordal iniciaron su carrera profesional en algunas de las industrias cárnicas más prestigiosas de comienzos del siglo XX. También relata las experiencias de Juan Dordal dentro de la industria cárnica merced a una chacinería que operó durante varias décadas en su localidad natal, Manlleu.

Además, recoge datos, fechas y anécdotas sobre la evolución de la empresa a lo largo de sus casi 40 años, desvelando los principios humanos y empresariales que han permitido a Dordal convertirse en un referente para las marcas que representa y para los clientes a los que sirve. Para ello, Juan Dordal Pujadas y su familia van desvelando algunos de los ingredientes (seriedad, esfuerzo, ganas de aprender y de innovar, entre otras) que han permitido situar a la empresa en la situación privilegiada en que se encuentra hoy.

Como punto final, el libro aporta la visión de la familia Dordal sobre la situación actual de la empresa y del mercado de tecnología para el sector alimentario, aportando algunas soluciones con el fin de afrontar el futuro con éxito.

La presentación del libro tendrá lugar el próximo 15 de mayo, a las 18:00 horas, en el stand que Dordal tendrá dentro del salón Tecnocárnica de Bta. (Pabellón 4, stand C20).