Miércoles, 3 de julio de 2024
Fecic prepara para Bta. unas jornadas sobre la evolución, la innovación, el bienestar animal y la seguridad alimentaria dentro de la industria cárnica
De cara a la próxima edición de Bta., la Federación de Industrias Catalanas de la Carne (Fecic) ha preparado una serie de charlas que tratarán diversos puntos de interés sobre la industria cárnica.
Del 15 al 18 de mayo, de 12 a 12:45 h, la sala de conferencias de los pabellones 4 y 5, albergará estas jornadas en las que se hablará sobre temas tales como: la reducción de la presencia de Listeria en la industria cárnica (15 de mayo), los productos más indicados para los nuevos mercados (16 de mayo), la puesta en marcha de un plan de bienestar animal dentro de los mataderos (17 de mayo) o la reducción de la prevalencia de Salmonella dentro de las industrias cárnicas (18 de mayo).
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