Lunes, 22 de julio de 2024
Conferencia sobre clasificación de canales de Timpolot e IRTA en el IMP
En el marco del Innovation Meating Point (IMP), el espacio dinámico en el que los profesionales del sector encontrarán respuestas sobre innovación y su proceso, tendrá lugar la ponencia conjunta de Timpolot e IRTA titulada Equipo de clasificación automatizada de la calidad del jamón fresco mediante control de pH.
Los ponentes, Jacint Arnau (IRTA) y Jordi Bassols (Timpolot), explicaran los beneficios de controlar este parámetro y cómo la máquina PH120 de Timpolot puede ayudar a las empresas a conseguir un producto uniforme y de mayor calidad.
La ponencia se dará el miércoles 16 de 17:30 a las 18:30 en el Innovation meeting point dentro de Bta.
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