InterCool es un evento dedicado a los productos congelados, helados y tecnologías de congelación; por su parte, InterMopro, por su parte, es un salón destinado a los productos lácteos mientras que InterMeat se dedica a la carne y productos cárnicos.

“El trío de la frescura”, tal y como lo define Messe Frankfurt –entidad organizadora– ya tiene todo preparado para la celebración. En esta ocasión, se prestará especial atención a los mostradores, a la presentación de los productos en los productos de venta ya que el aspecto de los alimentos siempre ese esencial para su venta y más si cabe en el caso de los productos frescos, refrigerados y congelados, en los que se centra este certamen.

Otra de las novedades de esta edición de la feria será el espacio “Brand Villages” en el que las marcas tendrán un protagonismo especial. Serán como pequeños pueblos en los que las marcas tendrán su espacio con cubos abiertos en los que los productores mostrarán sus productos en atractivos envases.

Espacio atractivo será, sin lugar a dudas, “Gourmet-Plaza” un espacio que se inauguró en 2010 y que para esta edición se convertirá en un mayor mercado central para los productos delicatesen y las especialidades regionales. Posicionado de manera estratégica entre InterMopro e InterMeat y diseñado de un modo muy atractivo inspirado en los ambientes mediterráneos, la plaza ofrecerá ensaladas, aceites, pasta fresca y otros productos como pescados, productos gourmet y especias.

Esta nueva convocatoria tiene también, como novedad, la modificación de la duración del certamen, que pasa de cuatro a tres días lo que da respuesta a los deseos específicos de los expositores porque da la oportunidad de atender de manera más eficaz y operativa a los profesionales, que concentran sus visitas y optimizan el tiempo destinado al salón.

En resumen, InterCool, InterMopro e InterMeat es una feria por triplicado, un evento de gran interés para el mercado europeo.