En aras de una mayor profesionalidad dentro de los sectores que configuran la feria en la presente edición la feria se convertirá en centro de debate con jornadas como la que se celebrará el día 5 de octubre y que tratará sobre el Biogás y su uso sobre los desechos ganaderos y su transformación en energía. Una jornada de debate que ha sido organizada por la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Igualmente los tres últimos días de feria se realizarán jornadas técnicas. Por primera vez también se celebrará un encuentro transfronterizo de Mayorales y Campiños Portugueses.

Gloria Pons Fornelino destacó que pese a la suspensión de la subasta de porcino motivada desde la propia asociación ganadera Aeceriber por la crisis que vive el sector del ibérico, la feria de Zafra contará con una presencia importante del número de animales de raza porcina.

Dentro de este sector ganadero y de la feria la alcaldesa de la ciudad informó sobre la celebración del Foro del Porcino donde se debatirá y analizara la situación del sector en cuanto a transformación y comercialización entre otros temas. También se contará con la presencia de la Asociación de Veterinarios del Porcino Ibérico que celebrara en la feria de Zafra su Asamblea Nacional.

La alcaldesa y presidenta de la Entidad Ferial de Zafra, Gloria Pons, señaló que las previsiones en cuanto al número de cabezas de ganado que estarán presentes en el evento son similares o incluso mayores a las de otros años. Una presencia muy numerosa de ovino, mayor de berrenda, unos 50 animales realización por primera vez el Concurso Regional de Limusin, con presencia de unos 70 animales y la celebración tradicional de los concursos morfológicos nacionales que volverán a tener cabida en el certamen ganadero de Zafra. En cuanto a cifras comerciales de expositores serán cerca de 500 los que muestren y ofrezcan sus productos.

También y por primera vez en esta edición el tradicional rodeo se realizará dentro del recinto ferial, concretamente en la nave circular los días 29 y 30 de septiembre. Esta decisión ha sido tomada para favorecer y mejorar la estancia de los animales y los tratos ganaderos ya que la instalación del rodeo necesitaba de importantes mejoras que debido a la actual situación económica son difíciles de acometer.