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Fecic presenta un estudio realizado para la mejora del aturdimiento de corderos en mataderos

Tras realizar un estudio sobre el aturdimiento en ganado ovino y caprino, llevado a cabo por 19 mataderos de ovino de Cataluña, en colaboración con la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), Fecic ha viajado hasta Bruselas para presentárselo a los diferentes representantes europeos y sectoriales.

Este estudio demuestra que en España no sería necesaria la realización de los aturdimientos eléctricos en ovinos y caprinos a 1 amperio, según lo establecido por el Reglamento (CE) nº 1099/2009 sobre las condiciones de sacrificio en animales, dado que los ovinos del área mediterránea tienen características fisiológicas diferentes a los del norte de Europa.

El estudio ha demostrado que los animales quedan perfectamente aturdidos a menos intensidad y que, además, se evitan lesiones y posibles sufrimientos innecesarios.

La primera reunión la han mantenido con Denis Simonin, representante de la Dirección General para la Salud y los Consumidores, área de bienestar animal de la Comisión Europea. Seguidamente se han encontrado con Ramón Tremosa, eurodiputado por CiU, y con miembros de Clitravi.

Desde Fecic se espera un futuro apoyo por parte de estas entidades para adecuar la actual normativa a las características de los ovinos y caprinos en función de su peso.

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