La industria alimentaria ecuatoriana muestra su rechazo a las exigencias del nuevo sistema de etiquetado
Las etiquetas deberán aportar información mediante colores similares a los de un semáforo sobre los niveles de grasa, azúcar y sal. La industria alimentaria de este país sudamericano aduce que este tipo de información añadida significará un incremento de los costes de producción y confusión para el consumidor.
Una de las quejas de la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab) reside en que la información que se incluirá en los envases no hará referencia a la ración que se compra sino a los niveles de grasa, azúcar y sal por cada 100 gr. Christian Wahli, representante de Anfab, estima que el plazo de 6 meses para la puesta en marcha de este sistema de etiquetado también es muy corto y serían necesarios al menos 18 meses.
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